Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Vaivre-et-Montoille, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe.
Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
- Préparer les aliments avec soin et créativité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir une performance optimale
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine, en optimisant les processus et en respectant les délais de service
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une solide expérience en cuisine, avec une spécialisation dans la préparation[...]
